Slik kan vi reise bedre Det er kommet en ny bok som tar sikte på å vise nordmenn hvordan vi kan reise bedre. Det handler ikke om å slutte å reise helt,…
KULTUR
Vinsmaking ved Cape Town: eksklusive besøk i Cape Winelands Om du befinner deg i Cape Town og ønsker å utforske vinsmaking, enten som en dagstur eller en utvidet flerdagers opplevelse, bør du…
Restauranter i Bangkok: Her er noen tips til gode matopplevelser Bangkok er den kontrastfylte byen som spiller på alle sanser. Ikke minst gjelder dette matveien – enten vi snakker om gatemat eller…
Mellom høyreiste fjell, en kort kjøretur unna Cape Town, ligger Franshhoek omgitt av vinranker og vingårder på alle kanter. Her drar du for den gode mat- og vinopplevelsen. Første gang publisert 6.…
Lokalmat i Andalucía: Fra skinke og tunfisk til tapas og søtsaker Geografi og dyrkeforhold setter sitt preg på lokalmaten i Andalucía. Religion og trosforfølgelse har historisk sett også påvirket matkulturen. I denne…
Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit Tapas er ikke bare mat; det er en sosial institusjon, en kunstform som inviterer til samvær. Disse smårettene som serveres overalt, er…
Spis som en spanjol: en guide til spanske måltider og tidspunkt Spanjolene spiser ikke som oss, det vet alle som har vært i Spania: De bruker mer tid på måltidene og spiser…
Vinmarkene i Cinque Terre: Bevaring av en gammel tradisjon Mellom tusenvis av kilometer med tørrmur i bratt terreng ut mot havet, ligger Cinque Terres uforglemmelige vinmarker. Her har historiske vindruer og hardt…
Spansk spekeskinke: Fra Serrano til Pata Negra Spansk spekeskinke er mer enn bare en delikatesse. Det et nasjonalt symbol på kultur og tradisjon som strekker seg gjennom århundrer. I Andalucía forteller den…
Matkultur på Kanariøyene: en reise i smak, tradisjon og historie Rynktete poteter, sterke sauser, langtidskokt babyhare, geitost fra majorerogeiter, kaktusfiken, kanaribananer og gofio: Dette er lokal matkultur på Kanariøyene og noe av det…
Pepe in Grano: Vi dro til Caiazzo for verdens beste pizza – hos Pepe in Grano Det er i bunn og grunn én grunn til å dra til Caiazzo: pizza 🍕 Men…
Fra aske til drue: En reise i vin fra Lanzarote Vin fra Lanzarote har gjerne et vulkansk preg, med hint av salt sjø og er ofte laget av unike druesorter man bare…