En reise i vin fra Kanariøyene Noen av verdens mest særegne viner kommer fra Kanariøyene. En viktig grunn til det er at vinstokkene på disse øyene aldri ble berørt av phylloxera. Phylloxera var…
KULTUR
Monforte d’Alba i Langhe 🇮🇹 er en sjarmerende landsby, perfekt beliggende for den som vil oppleve Piemontes Barolo, Barbaresco og Alba. Her er mine tips: *Denne nettsiden inneholder affiliate lenker, Reiselykke mottar en liten kommisjon…
Umbrias matkultur Mat er ingen spøk i Italia. Ei heller i innlandsregionen Umbria, hvor matkulturen går tilbake til etruskernes tid før vår tidsregning. Bærekraftig, organisk landbruk sto i fokus da jeg denne…
Cortina – perfekt for alpeeventyr og gourmetopplevelser Cortina d’Amprezzo ligger midt i alpene, to timer å kjøre fra Venezia. Drar du hit, har du hele Dolomittenes løypenett i din hule hånd. Cortina…
Dolomittene skiller seg ut med et fantastisk vakkert fjellandskap, lun tyrolerstil og høy kvalitet på overnatting. Dette er stedet å dra for gourmetopplevelser og vandreturer i spektakulære omgivelser! inneholder reklame for egen…
En kulinariske reise gjennom Sør-Afrika: fra tripe, braai og pap til biltong, boerewors og bunny chow I år fikk jeg gleden av å besøke Sør-Afrika for tredje gang, og det har inspirert…
Hester som danser Har du hørt om de ballettdansende hestene? Den andalusiske hesterasen er en av verdens mest anerkjente dressurhester og i Jerez de la Frontera finnes en helt spesiell skole for…
Sherry – Andalucías hete vin Sherry er en beskyttet varemerke på linje med Champagne – og blir kun laget i og rundt Jerez de la Frontera i Cadíz. Dette er nemlig…
Extra virgin olivenolje og det spanske oljeeventyret Extra virgin olivenolje har helsebringende egenskaper og er et selvsagt innslag i det spanske kosthold. Men olivenolje er ikke bare-bare. Jeg dro på jakt etter…
Har du hørt om – eller smakt – cicchetti? Det er små venetianske retter som du kjøper på vinbarer som kalles bácari 🍷 I Italia er det tradisjon for å spise små…
En reise i Spanias vinkultur Spania har flere flotte og smaksrike vinregioner, med gode produsenter, enten vi snakker rødvin, sider, cava eller sherry. I denne artikkelen tar jeg deg med til de…
Hotellet og vingården Castello di Morcote I høyden over Lago Lugano, i den tidligere fiskelandsbyen Morcote, ligger et tidligere kloster fra 1600-tallet. I dag er dette omgjort til vinhotell – og der…