mat og vin

Verdens internasjonale tapasdag_reker

Verdens internasjonale tapasdag

Noe av det hyggeligste jeg vet på reise i Spania, er å gå fra tapasbar til tapasbar. Sjekke stemningen, ta meg en pinxtos eller bestille en tapa, med…

Det spennende estiske kjøkken

Det spennende estiske kjøkken

Med tyske tradisjoner og nordisk påvirkning, har estisk kjøkken tatt tak i gammel kokkekunst, blandet med moderne metoder og skapt det de nå kaller for…

Tips til gode restauranter i Lisboa

Gode restauranter i Lisboa

I bacalaoens hjemland mangler det ikke på gode restauranter og matopplevelser. I hvert fall ikke i hovedstaden Lisboa. Torsken i alle dens varianter. Osten,…

Vulkansk vin på Santorini

Vulkansk vin på Santorini

Santorini-vin er i verdensklassen, og særlig de hvite vinene er noe av det beste Hellas har å by på – og det er nok…

Det kulinariske Praha

Det kulinariske Praha

Jeg må innrømme jeg ikke hadde store forventninger knyttet til matopplevelser da jeg tok turen sist uke, hele 15 år siden jeg første gang…

Montefeltro i Marche

Trøffellandet Montefeltro

I innlandet av den italienske regionen Marche, der det frodige landskapet blant fjell og dalum er som grønnest, finner vi Montefeltro – trøffellandet der…

Marche

Sjarmen i Marche

Når italienerne inviterer til pressetur, involveres alt og alle – hele regionen ser ut til å stille opp, inkludert familien, lokale aktører og den…