mat- og vinreise

Mariangela Di Fiores Italia Foto Josefin Linder

Mariangela Di Fiores Italia

Det er kommet en ny italiensk kokebok på markedet: norsk-italienske Mariangela Di Fiore har foretatt en reise sammen med fotograf Josefin Linder. Di Fiore…

Vinsmaking ved Costa Blanca

Vinsmaking på spansk bodega

Et kvarters biltur unna Benidorm ligger Enrique Mendozas Bodega. Bli med på vinsmaking på spansk bodega!  – Vi ønsker å få frem små druer,…

All verdens street food

Street food finnes overalt. Ikke alltid like eksotisk. Ikke alltid like innbydende. Men av og til regnes den som det beste av kjennere.  Små…

Napa Valley. Falcon Crest, sa du?

Napa Valley. Falcon Crest, sa du?

Amerikaneren triller oss gjennom rullende gyllent, tørt landskap. Rovfugler med digre vingespenn flyr over oss, en og annen dukker ned og forsyner seg grovt…

La Fiesta di San Silvestro

La Fiesta di San Silvestro

For to italiafile nordmenn hvis nyttårsforsett er å lære seg italiensk i året som kommer, er det på sin plass å gå det nye…

Amalfi-kysten. Vakkert, vilt og dramatisk

Amalfi-kysten. Vakkert, vilt og dramatisk

Naturskjønne Sorrento-halvøya i regionen Campania er geografisk en del av Appenninene. Få andre steder i  Italia byr på et slik variert landskap, miljø, historie…

Vinreise til Chablis

Vinreise til Chablis

Ikke lange kjøreturen fra Paris ligger den lille vinbyen Chablis. Bli med på vinreise til Chablis!  Det var tidlig høst. Løvet var begynt å…

Matmonser i Roma

Matmonser i Roma

Romersk mat har gjerne et snev av historisk sus over seg, og består ofte av mye grønnsaker (artisjokker er hot i Roma). Bondekost med…