Paella á la Valencia Paella kommer i omtrent like mange varianter som det finnes autonome spanske regioner (om ikke flere). Men det er bare ett sted retten opprinnelig kommer fra – og…
FEATURED
Valencia – Spanias grønne storby Det er i Valencia vi finner paellaens opprinnelse, Europas største ferskvare matmarked og ikke minst – et unikt grøntområde anlagt i en tørrlagt elv. reklamesamarbeid med Visit…
Da pandemien snudde livet på hodet, fant jeg veien inn i dyrkingens verden. Å dyrke mine egne grønnsaker ble en givende, nærende og spennende utfordring i en krevende tid. Nå er jeg in it…
Kjenner du det frister litt å reise alene – men vet ikke om du tør? I siste utgave av Norsk Ukeblad (26/22) er jeg «ekspertkilde» i en fin sak om Hilde fra…
Chianti er kjent for sitt rullende landskap, idylliske landsbyer og herlige viner. Vi tok nylig turen tilbake. Her er mine beste tips og anbefalinger! Vi har akkurat vært i bryllup i Firenze,…
San Sebastian og Bilbao er en selvfølge å besøke når du legger turen til Baskerland. To ganske ulike byer, med hver sin historie. Men de har til felles en sterk matkultur og…