Lokalmat i Andalucía: Fra skinke og tunfisk til tapas og søtsaker Geografi og dyrkeforhold setter sitt preg på lokalmaten i Andalucía. Religion og trosforfølgelse har historisk sett også påvirket matkulturen. I denne…
EUROPA
Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit Tapas er ikke bare mat; det er en sosial institusjon, en kunstform som inviterer til samvær. Disse smårettene som serveres overalt, er…
Spis som en spanjol: en guide til spanske måltider og tidspunkt Spanjolene spiser ikke som oss, det vet alle som har vært i Spania: De bruker mer tid på måltidene og spiser…
Vinmarkene i Cinque Terre: Bevaring av en gammel tradisjon Mellom tusenvis av kilometer med tørrmur i bratt terreng ut mot havet, ligger Cinque Terres uforglemmelige vinmarker. Her har historiske vindruer og hardt…
Cinque Terre er UNESCO-området som består av fem små, sjarmerende italienske byer langs havet i Liguria. Og det området kanskje er aller mest kjent for, er at det er mulig å vandre…
Reiseguide til Lanzarote Nyhet: Jeg har reist, researchet, skrevet, fotografert, designet og nå publisert en reiseguide til Lanzarote for kvalitetsbevisste reisende. Lanzarote had me at hello! 👋🏼 Derfor dro jeg tilbake for å…
Spansk spekeskinke: Fra Serrano til Pata Negra Spansk spekeskinke er mer enn bare en delikatesse. Det et nasjonalt symbol på kultur og tradisjon som strekker seg gjennom århundrer. I Andalucía forteller den…
La Graciosa: «den morsomme øya» Kanariøyenes åttende øy heter La Graciosa og er den eneste bebodde øya i det som er Europas største marinereservat. Vel verdt en tur om du befinner deg…
Hôtel Charmante: Franske følelser og parisisk stemning i Bergen Dersom lengselen etter Paris blir større enn budsjettet, vet jeg et godt alternativ: Hôtel Charmante byr på parisisk stemning og franske følelser –…
Anbefalte serveringssteder i Bergen Fransk boef, italiske delikatesser eller klassiske, norske fiskeretter i historiske omgivelser? Bergen har flere hyggelige serveringssteder å by på og her er mine beste anbefalinger! *Denne nettsiden inneholder…
Matkultur på Kanariøyene: en reise i smak, tradisjon og historie Rynktete poteter, sterke sauser, langtidskokt babyhare, geitost fra majorerogeiter, kaktusfiken, kanaribananer og gofio: Dette er lokal matkultur på Kanariøyene og noe av det…
Pepe in Grano: Vi dro til Caiazzo for verdens beste pizza – hos Pepe in Grano Det er i bunn og grunn én grunn til å dra til Caiazzo: pizza 🍕 Men…