MATKULTUR

Puchero er tradisjonsrik matrett i Andalucía i Sør-Spania

Lokalmat i Andalucía: Fra skinke og tunfisk til tapas og søtsaker

Lokalmat i Andalucía: Fra skinke og tunfisk til tapas og søtsaker Geografi og dyrkeforhold setter sitt preg på lokalmaten i Andalucía. Religion og trosforfølgelse har historisk sett også påvirket matkulturen. I denne…

Vin til tapas og pintxos

Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit

Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit Tapas er ikke bare mat; det er en sosial institusjon, en kunstform som inviterer til samvær. Disse smårettene som serveres overalt, er…

Spansk spekeskinke: Fra Serrano til Pata Negra

Spansk spekeskinke: Fra Serrano til Pata Negra Spansk spekeskinke er mer enn bare en delikatesse. Det et nasjonalt symbol på kultur og tradisjon som strekker seg gjennom århundrer. I Andalucía forteller den…

Matkultur Kanariøyene

Matkultur på Kanariøyene: en reise i smak, tradisjon og historie

Matkultur på Kanariøyene: en reise i smak, tradisjon og historie Rynktete poteter, sterke sauser, langtidskokt babyhare, geitost fra majorerogeiter, kaktusfiken, kanaribananer og gofio: Dette er lokal matkultur på Kanariøyene og noe av det…

Monforte d’Alba for foodies og vininteresserte

Monforte d’Alba i Langhe 🇮🇹  er en sjarmerende landsby, perfekt beliggende for den som vil oppleve Piemontes Barolo, Barbaresco og Alba.  Her er mine tips: *Denne nettsiden inneholder affiliate lenker, Reiselykke mottar en liten kommisjon…

Umbrias matkultur

Umbrias matkultur Mat er ingen spøk i Italia. Ei heller i innlandsregionen Umbria, hvor matkulturen går tilbake til etruskernes tid før vår tidsregning.  Bærekraftig, organisk landbruk sto i fokus da jeg denne…

Cortina – perfekt for alpeeventyr og gourmetopplevelser

Cortina – perfekt for alpeeventyr og gourmetopplevelser Cortina d’Amprezzo ligger midt i alpene, to timer å kjøre fra Venezia. Drar du hit, har du hele Dolomittenes løypenett i din hule hånd.  Cortina…

Dolomittene – perfekt for en roadtrip med fjellturer og gourmet

Dolomittene skiller seg ut med et fantastisk vakkert fjellandskap, lun tyrolerstil og høy kvalitet på overnatting. Dette er stedet å dra for gourmetopplevelser og vandreturer i spektakulære omgivelser! inneholder reklame for egen…

error: Content is protected !!