MATKULTUR

Umbrias matkultur

Umbrias matkultur Mat er ingen spøk i Italia. Ei heller i innlandsregionen Umbria, hvor matkulturen går tilbake til etruskernes tid før vår tidsregning.  Bærekraftig, organisk landbruk sto i fokus da jeg denne…

Cortina – perfekt for alpeeventyr og gourmetopplevelser

Cortina – perfekt for alpeeventyr og gourmetopplevelser Cortina d’Amprezzo ligger midt i alpene, to timer å kjøre fra Venezia. Drar du hit, har du hele Dolomittenes løypenett i din hule hånd.  Cortina…

Dolomittene – perfekt for en roadtrip med fjellturer og gourmet

Dolomittene skiller seg ut med et fantastisk vakkert fjellandskap, lun tyrolerstil og høy kvalitet på overnatting. Dette er stedet å dra for gourmetopplevelser og vandreturer i spektakulære omgivelser! inneholder reklame for egen…

Almazara La Erilla extra virgin olivenolje og olivenoljesmaking

Extra virgin olivenolje og det spanske oljeeventyret

Extra virgin olivenolje og det spanske oljeeventyret Extra virgin olivenolje har helsebringende egenskaper og er et selvsagt innslag i det spanske kosthold. Men olivenolje er ikke bare-bare. Jeg dro på jakt etter…

En bacaro som selger cicchetti i Venezia

Cicchetti – Venezias svar på tapas

Har du hørt om – eller smakt – cicchetti? Det er små venetianske retter som du kjøper på vinbarer som kalles bácari  🍷 I Italia er det tradisjon for å spise små…

error: Content is protected !!