Restauranter i Bangkok: Her er noen tips til gode matopplevelser Bangkok er den kontrastfylte byen som spiller på alle sanser. Ikke minst gjelder dette matveien – enten vi snakker om gatemat eller…
MATKULTUR
Lokalmat i Andalucía: Fra skinke og tunfisk til tapas og søtsaker Geografi og dyrkeforhold setter sitt preg på lokalmaten i Andalucía. Religion og trosforfølgelse har historisk sett også påvirket matkulturen. I denne…
Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit Tapas er ikke bare mat; det er en sosial institusjon, en kunstform som inviterer til samvær. Disse smårettene som serveres overalt, er…
Spis som en spanjol: en guide til spanske måltider og tidspunkt Spanjolene spiser ikke som oss, det vet alle som har vært i Spania: De bruker mer tid på måltidene og spiser…
Spansk spekeskinke: Fra Serrano til Pata Negra Spansk spekeskinke er mer enn bare en delikatesse. Det et nasjonalt symbol på kultur og tradisjon som strekker seg gjennom århundrer. I Andalucía forteller den…
Matkultur på Kanariøyene: en reise i smak, tradisjon og historie Rynktete poteter, sterke sauser, langtidskokt babyhare, geitost fra majorerogeiter, kaktusfiken, kanaribananer og gofio: Dette er lokal matkultur på Kanariøyene og noe av det…
Pepe in Grano: Vi dro til Caiazzo for verdens beste pizza – hos Pepe in Grano Det er i bunn og grunn én grunn til å dra til Caiazzo: pizza 🍕 Men…
Monforte d’Alba i Langhe 🇮🇹 er en sjarmerende landsby, perfekt beliggende for den som vil oppleve Piemontes Barolo, Barbaresco og Alba. Her er mine tips: *Denne nettsiden inneholder affiliate lenker, Reiselykke mottar en liten kommisjon…
Umbrias matkultur Mat er ingen spøk i Italia. Ei heller i innlandsregionen Umbria, hvor matkulturen går tilbake til etruskernes tid før vår tidsregning. Bærekraftig, organisk landbruk sto i fokus da jeg denne…
Cortina – perfekt for alpeeventyr og gourmetopplevelser Cortina d’Amprezzo ligger midt i alpene, to timer å kjøre fra Venezia. Drar du hit, har du hele Dolomittenes løypenett i din hule hånd. Cortina…
Dolomittene skiller seg ut med et fantastisk vakkert fjellandskap, lun tyrolerstil og høy kvalitet på overnatting. Dette er stedet å dra for gourmetopplevelser og vandreturer i spektakulære omgivelser! inneholder reklame for egen…
En kulinariske reise gjennom Sør-Afrika: fra tripe, braai og pap til biltong, boerewors og bunny chow I år fikk jeg gleden av å besøke Sør-Afrika for tredje gang, og det har inspirert…