KULTUR

Falkenberg Gamlastan

Falkenberg – Sveriges store matdestinasjon

Falkenberg – Sveriges store matdestinasjon Når selveste White Guide utnevner et helt område til vinner i kategorien «verdt en reise» – ja, da er det klart at to matglade på roadtrip i…

2022: Dyrke- og sankeåret i Villmarkshagen

2022: Dyrke- og sankeåret i Villmarkshagen  Dyrke- og sankeåret i Villmarkshagen 2022 oppsummert! The good, the bad and … ja, nye dyrkeønsker for året som kommer.  Se gjerne min Instagram-konto @villmarkshagen om…

Fra rismarker til Michelin-stjerne

Fra rismarker til Michelin-stjerne Vladimir Pak er koreaner, født og oppvokst i Turkmenistan og bor i Norge. Han er også kåret verdens beste sushikokk og har en Michelin-stjerne for sin restaurant Omakase…

Trøffeljakt i Piemonte

Trøffeljakt i Piemonte Alba i Piemonte er kjent for sine eksklusive hvite trøfler, som er i sesong nå om høsten. Jeg tok turen og ble med trøffeljegeren Elio og hans to hunder…

En reise i cava

En reise i cava I Catalonias Penedés, bare en kort togtur utenfor Barcelona, ligger Sant Sadurni d’Anoia. Dette er selve cavaens hovedstad, der 95 % av cavaen som produseres kommer fra.  Jeg…

Dette er de nominerte til Matprisen 2022

Dette er de nominerte til Matprisen 2022 Måten vi produserer maten vår på, og det vi spiser, kan være nøkkelen til å møte klima- og miljøutfordringene i vår tid. Derfor løfter Matprisen…

error: Content is protected !!