KULTUR

Lofoten

Slik kan vi reise bedre

Slik kan vi reise bedre Det er kommet en ny bok som tar sikte på å vise nordmenn hvordan vi kan reise bedre. Det handler ikke om å slutte å reise helt,…

Vinsmaking ved Cape Town: Her vinmarker i Stellenbosch, Winelands, Sør-Afrika

Vinsmaking ved Cape Town: eksklusive besøk i Cape Winelands

Vinsmaking ved Cape Town: eksklusive besøk i Cape Winelands Om du befinner deg i Cape Town og ønsker å utforske vinsmaking, enten som en dagstur eller en utvidet flerdagers opplevelse, bør du…

La Motte Franschhoek

Franschhoek: Sør-Afrikas gourmethovedstad

Mellom høyreiste fjell, en kort kjøretur unna Cape Town, ligger Franshhoek omgitt av vinranker og vingårder på alle kanter. Her drar du for den gode mat- og vinopplevelsen. Første gang publisert 6.…

Puchero er tradisjonsrik matrett i Andalucía i Sør-Spania

Lokalmat i Andalucía: Fra skinke og tunfisk til tapas og søtsaker

Lokalmat i Andalucía: Fra skinke og tunfisk til tapas og søtsaker Geografi og dyrkeforhold setter sitt preg på lokalmaten i Andalucía. Religion og trosforfølgelse har historisk sett også påvirket matkulturen. I denne…

Vin til tapas og pintxos

Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit

Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit Tapas er ikke bare mat; det er en sosial institusjon, en kunstform som inviterer til samvær. Disse smårettene som serveres overalt, er…

Vinmakere i Cinque Terre_fra CheO i Vernazza

Vinmarkene i Cinque Terre: Bevaring av en gammel tradisjon

Vinmarkene i Cinque Terre: Bevaring av en gammel tradisjon Mellom tusenvis av kilometer med tørrmur i bratt terreng ut mot havet, ligger Cinque Terres uforglemmelige vinmarker. Her har historiske vindruer og hardt…

Spansk spekeskinke: Fra Serrano til Pata Negra

Spansk spekeskinke: Fra Serrano til Pata Negra Spansk spekeskinke er mer enn bare en delikatesse. Det et nasjonalt symbol på kultur og tradisjon som strekker seg gjennom århundrer. I Andalucía forteller den…

Matkultur Kanariøyene

Matkultur på Kanariøyene: en reise i smak, tradisjon og historie

Matkultur på Kanariøyene: en reise i smak, tradisjon og historie Rynktete poteter, sterke sauser, langtidskokt babyhare, geitost fra majorerogeiter, kaktusfiken, kanaribananer og gofio: Dette er lokal matkultur på Kanariøyene og noe av det…

Fra aske til drue: En reise i vin fra Lanzarote

Fra aske til drue: En reise i vin fra Lanzarote Vin fra Lanzarote har gjerne et vulkansk preg, med hint av salt sjø og er ofte laget av unike druesorter man bare…

error: Content is protected !!