KULTUR

En thaisommer i boks!

Thaisommer – mat til lyse sommerkvelder er blitt en personlig kokebok fra mannen bak thairestauranten Plah i Oslo.  Terje Ommundsen kan kunsten å lage nydelige retter med smak av Thailand. Det vet…

Txotx

Txotx! Høy siderføring i Baskerland

Sidersmaking i Baskerland er ikke helt det samme som i Hardanger, for å si det sånn. Her er det høy stemning, selvservering rett fra tankene og lange tradisjoner som fører generasjoner tilbake…

Agota Kristof trilogien

Agota Kristofs triologi

Agota Kristofs trilogi – Tvillingenes dagbok, Beviset og Den tredje løgnen – griper fatt i meg som leser med jernhånd og slipper ikke taket etter siste linje er lest. Tilbake sitter jeg her og fortsatt funderer over…

Thaimat

En smak av Thailand

Thaimat er blant det sunneste vi kan spise, fylt av næring og gode smaker. For ikke å glemme – et av mine favorittkjøkken. For hvem får vel ikke vann i munnen av…

Chichen Itza

Yucatánhalvøya, Riviera Maya og mayakulturen

Yacatánhalvøya ligger mellom Mexicogulfen og Det karibiske hav, der Yucatángulfen skiller halvøya fra Cuba. Her finner vi blant annet Riviera Maya, Tulum og verdens syvende underverk. Yucatánhalvøya er delt mellom Mexico, Guatemala…

Cenote

Cenotene på Yucatán-halvøya

Yucatán-halvøya er særlig kjent for cenoter, altså synkehull som er fylt med grunnvann. Dette er forbindelser mellom jordoverflata og underjordiske vannreservoarer og har vært benyttet som drikkevann. Tidligere ble cenoter også vært…

error: Content is protected !!