Vinsmaking ved Cape Town: vingårdsbesøk i Cape Winelands

Om du befinner deg i Cape Town og ønsker å utforske vinsmaking, enten som en dagstur eller en utvidet flerdagers opplevelse, bør du vurdere et besøk til Stellenbosch, Paarl, og Franschhoek.

*Denne nettsiden inneholder affiliate lenker, Reiselykke mottar en liten kommisjon fra kjøp uten ekstra kostnad for deg. Inntektene bidrar til å dekke kostnadene ved å drifte denne nettsiden fylt med personlig reserachet, skrevet og fotografert kvalitetsinnhold for lesere som deg.

Disse tre områdene er de fremste vinproduserende regionene i Sør-Afrika og utgjør kjernen i Winelands-distriktet.

Å besøke disse stedene og vingårdene her gir en god anledning til å bli bedre kjent med den sørafrikanske vinens verden og oppleve noen av de beste vinsmakingene i nærheten av Cape Town.

Constantia må også nevnes: Dette er vinområdet som ligger nærmest Cape Town, og som er hvor de første vinrankene ble plantet på sørafrikansk jord. Dette var tilbake i 1655 og det var nederlenderne som startet med vinproduksjon, selv om det var portugiserne som kom hit først.

Sør-Afrikansk vin og vindruedyrking

Den første årgangen som er dokumentert er fra 1659. Derfra spredte det seg utover Western Cape. I dag regnes sørafrikansk vin for å være av «den nye verden» selv om det har vært dyrket her lengst av alle land i de nyere vinområder.

Vindruen Pinotage, som oppsto her i Sør-Afrika, er en krysning av Pinot Noir og Hermitage. Denne krysningen ble til på universitetet i Stellenbosch i 1929. Det fikk jeg lære da jeg var i – nettopp – Stellenbosch. Så det er klart det hører med å dra på vinsmaking her, om du befinner deg i Cape Town.

Av andre druesorter som dyrkes, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Viognier, Chenin Blanc og Muscat de Frontignan.

Les også Franschhoek: Sør-Afrikas gourmethovedstad

Cape Winelands for vinsmaking ved Cape Town

Den mest anerkjent vinregionen i Sør-Afrika er Stellenbosch, mens Constantia altså har den lengste historien. Sammen med en tur til Franschhoek får du en flott opplevelse under et besøk til Cape Town. Det er her jeg har besøkt flest vingårder selv.

Alternativt kan man overnatte i Franschhoek og dra mellom vinregionene derfra. I så fall kan jeg anbefale Le Franschhoek Hotel and Spa, hvor jeg selv har overnattet to ganger.

Selv om vi fint kan dra til dette området på vinsmaking fra Cape Town, vil jeg anbefale en overnatting eller to her i vindistriktet også.

Le Franschhoek Hotel and Spa er et hotell med noen større leiligheter, samt noen mindre rom i hovedbygningen. Her er utendørs basseng, restaurant og spa. Det går shuttle inn til og fra bysentrum. Sjekk pris og booking her*

Tips til vingårder med vinsmaking nært Cape Town

Jeg har vært på flest vingårder ved Franschhoek, helt ærlig, så det bærer denne listen preg av. Les mer om Franschhoek her.

Jeg har også noen tips til Paarl, Stellenbosch, Constantia – og som en bonus – en gård som ikke er vingård, til slutt.

Vingårder ved Franschhoek

Wine Tram Franschhoek er en morsom og fin måte å besøke flere vingårder på. Sjekk nettsiden her: winetram.co.za

Grand Provence er en av de eldste vingårdene i Franschhoek med en 300 år lang historie, rik på kunst og vakre lokaler. Her kan man også overnatte. Jeg var på vinsmaking her som en del av opplegget med Wine Tram. Nettside: grandeprovence.co.za

Rickety Bridge er en historisk vingård som også er et firestjerners hotell, der man kan dra for å spise lunsj eller smake vin. Jeg var på vinsmaking og lunsj her som en del av opplegget med Wine Tram. Nettside: ricketybridge.com

La Bri er et sted man kan komme for vinsmaking og wine pairing med ost, sjokolade eller spekemat. Jeg var på vinsmaking her som en del av opplegget med Wine Tram. Nettside: labri.co.za

Le Petit Ferme var en gang en liten gård, med kafé der folk stoppet på vei over fjellet. I dag er dette overnattingssted med vin- gård og en finere restaurant, med det de kaller for country style cooking. Nettside: lapetiteferme.co.za

La Motte er av de mest kjente vinprodusentene i Sør-Afrika. Her er det både et lite familie-museum, samt en liten butikk, restaurant og kafé. Nettside: la-motte.com

Plaisir ble etablert i 1693. Her er det fint å dra på både smaking og vinlunsj. Denne vingården er storslått og har en flott restaurant. Det er også mulig å overnatte her. Nettside: plaisir.co.za

Stellenbosch, Paarl og Constatia

I Stellenbosch besøkte jeg Neetlinghof som er en vingård fra 1892. Her er de historiske bygningene godt bevart og man får en opplevelse av fordums tid, da det hele startet. Nettside: neethlingshof.co.za

I Paarl besøkte jeg vingården Laborie fra 1692, som ligger ved foten av Paarl Mountain og er en av de eldste vingårdene i Paarl-regionen. Dagens vinmaker heter Kobus van der Merwe og er opptatt av å skape viner som gjengir den autentiske historien om landet vindruene vokser på. Nettside: laborieestate. co.za

Constantia ligger nærmest Cape Town og kanskje det som er enklest for deg som skal på vinsmaking som en dagstur. I Constantia skal Groot Constantia være beste vingård å besøke for smaking. Dette er Sør-Afrikas eldste produserende vingård og går helt tilbake til 1685. Nettside: grootconstantia.co.za

Jeg vil også anbefale turen innom Babylonstoren. Dette er en flott og stor gård med overnatting, kafé og restaurant, som ligger på veien fra eller til Cape Town Nettside: babylonstoren.com

---

Vil du lese mer om vin og vinsmaking?

I disse artiklene kan jeg by deg med på en reise i vin:

---

---