Mellom høyreiste fjell, en kort kjøretur unna Cape Town, ligger Franshhoek omgitt av vinranker og vingårder på alle kanter. Her drar du for den gode mat- og vinopplevelsen.
Første gang publisert 6. februar 2019. Gjennomgått og oppdatert februar 2024 etter å ha vært tilbake i Sør-Afrika
Vinproduksjonen i Sør-Afrika ble faktisk startet av nederlenderne, selv om det var portugiserne som kom til Western Cape først. Men til Franschhoek, «Det franske hjørnet», var det franskmennene som brakte med seg vinkunnskapen.
→ Les også: Cape Town: reisetips til en av verdens vakreste byer
*Denne nettsiden inneholder affiliate lenker, der Reiselykke mottar en liten kommisjon fra kjøp uten ekstra kostnad for deg. Slik kan jeg fortsette å skape gratis kvalitetsinnhold med nyttig informasjon for deg.
Hugenottene i Franschhoek
Vi skal tre hundre år tilbake i tid, til 1688, da de første franskmennene slo seg ned her i området. Dette var hugenotter, på flukt fra hjemlandet sitt, og som brakte med seg kunnskap om landbruk og vinproduksjon. Faktisk finnes flere av de første vingårdene som ble etablert da her ennå – som La Motte, en av de jeg besøkte i fjor vår.
I dag er Franschhoek et kunstnersentrum med ca. 17 500 innbyggere og flere gallerier, kaféer og flere gode restauranter.Jeg er blitt fortalt at det er hit mange kunstnere og forfattere flytter når de skal pensjonere seg. Det kan jeg godt forstå.
Franschhoek har rundt femti vingårder og vintoget «Wine Tram», som frakter vinglade mennesker på skinner mellom vin- gårder. En dag ombord vintoget innebærer typisk tre vingårdsbesøk, et minikurs med sommelier og en lunsj. Jeg benyttet meg av denne muligheten, og det var da jeg møtte Ray-Dawn, som er sommelier.
Klima og jordsmonn
– Klimaet er vår viktigste faktor, forteller Ray-Dawn, som sier det her kan være mer enn 40 grader på det varmeste. – Men også jorda er avgjørende.
Landskapet, med en god blanding av flatt og stigende terreng, bidrar til at det dyrkes både hvite og røde druer her. De røde lenger oppe i høyden, på grunn av den sterke sola, mens de hvite druene dyrkes lenger nede i terrenget.
Trærne gir skygge, derfor finnes det også mange trær i Franschhoek. – Trærne som plantes velges ut fra at de ikke trenger mye vann, forteller Ray-Dawn.
Druetyper i Sør-Afrika
Allerede ved første stopp, som er på vingården Rickety Bridge, smaker vi oss gjennom flere viner, samtidig som Ray-Dawn tegner og forklarer. I tillegg til mer kjente vindruer som Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz og Pinot Noir, får vi her stifte nærmere bekjentskap med Sør-Afrikas egen vindrue; Pinotage.
Pinotage er en krysning av Piniot Noir og Cinsaut, og personlig har jeg falt for denne vindruen, som vi også finner viner med på Vinmonopolet.
Vingårdsbesøk i Franschhoek
Med rundt 50 vingårder i området, de aller fleste åpne for å ta imot besøkende, er det nok av steder å velge mellom. Kjøper du en plass med Wine Tram, kan du reise rundt fra vingård til vingård med en kombinert tog/buss-billett.
Det er også tilbud om en full dag med sommelier, tre vingårdsbesøk og lunsj. Vi gikk for denne løsningen, og kombinerte det med å reise rundt på egenhånd.
Nå har jeg vært to ganger i Franschhoek, først i egen regi, som denne artikkelen baserer seg på. Dernest hadde jeg overnatting her i løpet av en pressetur jeg deltok på noen måneder senere. Da var det intet å se – vi kom i tjukk tåke og regn og dro igjen før det ble lyst. Så også alle bilder er derfor fra min første reise til Sør-Afrika og Fraschhoek våren 2018.
Her er mine tips fra vingårdsbesøk i Franschhoek:
6 fine vingårder å besøke i Franschhoek
Babylonstoren
En stor, flott kommersiell gård med overnatting, kafé og restaurant. I det hele tatt et sted som bør oppleves. Vi kjørte innom her på veien fra Cape Town til Franschhoek. Nettside
La Motte
En av de mest kjente vinprodusentene i Sør-Afrika. Her er det både et lite familie-museum, samt en liten butikk, restaurant og kafé. Vi kjørte innom her på egenhånd. Nettside
Grand Provence
En av de eldste vingårdene i Franschhoek med en 300 år lang historie, rik på kunst og vakre lokaler. Her kan man også overnatte. Vi var på vinsmaking her som en del av opplegget med Wine Tram. Nettside
La Bri
Her kan man komme for vinsmaking og wine pairing med ost, sjokolade eller spekemat. Vi var på vinsmaking her som en del av opplegget med Wine Tram. Nettside
Le Petit Ferme
En gang en liten gård, med kafé der folk stoppet på vei over fjellet. I dag er dette overnattingssted med vingård og en finere restaurant, med country style cooking. Nettside
Rickety Bridge
En historisk vingård som også er et firestjerners hotell, og der man kan dra for å spise lunsj eller smake vin.Vi var på vinsmaking og lunsj her som en del av opplegget med Wine Tram. Nettside
Les mer om Sør-Afrika her
Reiseguide til Sør-Afrika
I Nelson Mandelas fotspor gjennom Sør-Afrika
Safariopplevelser i Pilanesberg nasjonalpark
Tips til overnatting i Franschhoek
Le Franschhoek Hotel and Spa har større leiligheter og rom i hovedbygningen. Her er utendørsbasseng, restaurant og spa. Hotellet ligger et lite stykke unna selve sentrum, men det går gratis shuttle til og fra bysentrum. Her har jeg bodd selv, to ganger. Sjekk pris og bilder*
Lese mer om vinreiser?
En reise i vin i La Rioja
Vinopplevelser i Monferrato, Piemonte
Vinproduksjon og vinsmaking i Montenegro
En vinreise i Penedés, Catalonia
Fra vingård til vingård i New York
Vulkansk vin på Santorini
Vinsmaking på spansk bodega
Priorat; vinmarker og turterreng i høyden
Napa Valley. Falcon Crest, sa du?
Vinmarkene i Cinque Terre: Bevaring av en gammel tradisjon
Fra aske til drue: En reise i vin fra Lanzarote
Fra lava til vinstokker: En reise i vin fra Kanariøyene
Monforte d’Alba for foodies og vininteresserte
Sherry – Andalucías hete vin
Første gang publisert 6. februar 2019. Gjennomgått og oppdatert februar 2024 etter å ha vært tilbake i Sør-Afrika
Følg meg på Instagram @reiselykke for flere tips!
Meld deg gjerne på mitt nyhetsbrev (som jeg kaller reisebrev)
Så herlig 🙂 Drømmer om å reise tilbake å få meg en tur med Franschhoek 🙂
Så herlig 🙂 Drømmer om å reise tilbake å få meg en tur med Franschhoek wine tram 🙂
Hei, Laila
Takk for tilbakemelding
Hadde ikke hatt noe imot å reise tilbake, jeg heller Hilsen Mette