Reisetips til Praha: Gode restauranter og cocktailbarer

Det kulinariske Praha

Jeg må innrømme jeg ikke hadde store forventninger knyttet til matopplevelser da jeg tok turen tilbake, hele 15 år siden jeg første gang besøkte den tsjekkiske hovedstaden. Men ting har jammen endret seg siden da. Ikke minst gjelder det det kulinariske Praha. 

Denne artikkelen inneholder tips til gode spisesteder, lunsjsteder og ikke minst – bra cocktailbarer i Praha

Den senere tiden har det dukket opp en rekke spennende restauranter i Praha, med fokus på lokale råvarer og inspirasjon fra sjefskokkers opphold i utlandet. Men ikke bare – nylig åpnet nemlig en helt ny restaurant, med nytt konsept og en meny som utelukkende består av tsjekkisk tradisjonskost. Mer om den lenger ned.

Det tsjekkiske kjøkken

Det tsjekkiske kjøkken er så klart fortsatt sterkt preget av mormors klassiske retter, med melboller (nesten som komler eller raspeballer hjemme), kjøtt (hvor de har en sterk og stolt tradisjon for å utnytte hele dyret), og kryddere som karve og andre spennende smakstilsettere. De har en stolt brød- og kaketradisjon, og det er tradisjon for å starte lunsjmåltidet med suppe. Så å si at kosten i Tsjekkia er raus og kraftig, det er ingen undervurdering.

Tsjekkia er særlig kjent for sitt øl. Flere steder rundt omkring i Praha finnes også egne absintherier (barer der det serveres absinth). Men at det ble dyrket vindruer i byen, var jeg slett ikke klar over. Men det gjør de jammen!

Nå har jeg også besøkt en av vingårdene i Tsjekkia den senere tid, men det er noe jeg skal komme tilbake til litt senere. 

Om lørdagene er det matmarkeder rundt omkring i Praha
De senere årene har nyere serveringssteder poppet opp, og bringer med seg klassisk italiensk på bordet, eller fusjon-retter med smak av Asia. Her finnes Michelin-restauranter av rang og trendy serveringssteder som ekskluderer mang en besøkende på grunn av sitt prisnivå, men som mange nordmenn vil finne absolutt innenfor rekkevidde sammenlignet med tilsvarende steder hjemme i Norge. Likevel: en av de siste tilskuddene i Praha på restaurantfronten (per sensommer 2018) er et nytt spisested med tradisjonskost, Kuchyň. Mer om dette stedet også lenger ned. 


Booking.com

Skal du til Praha og ønsker å finne hyggelige steder å spise, samt gode matopplevelser, kan jeg trygt anbefale disse stedene. Prisnivået er det ikke noe å si på, selv om ikke alle mine tips tilhører Prahas rimeligst alternativ.

Gode restauranter i Praha

  • Divinos er en klassisk italiener, med bred og variert meny og vinliste. Koselig og lunt, til tross for en noe sterk belysning (også dét typisk italiensk). Adresse: Týnská 1053/21
  • Kampa Park er nå blitt en moderne klassiker, norsk-eid sammen med søsterrestauranten Hergetova Cihelna. Ligger flott til ved elven og utsikt mot Karlsbroa. Menyen er fusion-preget, med en miks av Italia, tsjekkisk kjøttutvalg og asiatisk påvirkning. Adresse: Na Kampě 8b
  • Også Hergetova Cihelna ligger fint til ved elven, og har et asiatisk-italiensk kjøkken. Noe rimeligere enn ovenstående, og hakket mindre trendy og stilfullt. Men her serveres også små smakfulle fusion-pizza. Adresse: Cihelná 2b

Lunsj for alle penga!

  • Kuchyň er et nytt konsept, basert på tradisjonskost. Like ved slottet, i høyden over byen, med en terrasse med utsikt over Praha, ligger dette litt anderledes lunsjstedet. Her serveres klassisk tsjekkisk tre-retters, som gjerne starter med en suppe. Hovedretten velger du ved å lukte og se oppi alle pannene som står oppstilt inne ved kjøkken-avdelingen. Adresse: Hradčanské náměstí 186/1
  • Café Savoy er populært til brunsj i helgene og business-lunsj i ukene. En klassisk kafé med flott utsmykket tak og vindeltrapp til 2. etg. Adresse: Vítězná 5
  • La Bottega di Finestra er et ekte gourmet-sted, som selger frukt og grønt, kjøtt og ost, og har en fristende kakedisk. Når de i tillegg serverer både frokost og lunsjretter her, kan man absolutt trygt ta turen hit for en god matopplevelse. Prøv også gjerne naborestauranten La Finestra, som har italiensk fine dining på kveldstid. Adresse: Platnéřská 11
  • Museum Kampa har en egen restaurant, helt nede ved elvebredden. Her serveres tradisjonsrik tsjekkisk kost, samt grillretter. Her sitter man tett på elva, med båter som passerer like forbi. Adresse: U Sovových mlýnů 2

Classy cocktail-barer i Praha

  • Hemingway Bar er stilfull og tradisjonell på én gang, med seating i to etasjer (ikke-røyk i 2. et.). Her har de en spennende drinkemeny, med hyggelig service. Adresse: Karoliny Světlé 26
  • Bar & Books er nesten hakket mer stylish enn den over, med serveritører i røde cocktail-kjoler og perlesmykker. Har burlesque-underholdning i blant, og man må ringe på dørklokka for å komme inn. Adresse: Týnská 19
  • G på Emblem Hotel Det trendy hotellet Emblem Hotel har sin egen bar, med servering av drinker og sliders frem til midnatt. Adresse: Platnéřská 19

Se flere tips under annonsen

Affiliate-reklame for booking.com

Hotelltips i Praha

Hotell i Praha

Emblem Hotel

Et stilfullt og konseptuelt hotell med spa, en bedre restaurant og takterrasse.

Sjekk prisen her

Central Hotel Prague

Et tre stjerners hotell med sentral beliggenhet like vedRepublikkplassen (Náměstí Republiky).

Sjekk prisen her

Båthotellet Matylda

Hotellet ligger på elven Vltava i sentrum av Praha, med kort gangavstand fra Karlsbroen og har en maritimt interiør.

Sjekk prisen her

Se flere tips til Praha

Byguide til Praha

Praha utenfor turisttråkket

Emblem Hotel 

Les også om da vi dro til Krkonose, 2,5 timer ut av Praha

Til informasjon: Denne artikkelen ble først skrevet i 2015, oppdatert september 2018. De fleste stedene som nevnes her, ble besøkt under et lengre opphold i 2015. Jeg har siden vært tilbake nå i august 2018. 

Alle serveringsstedene er personlig besøkt av meg og jeg har selv betalt for alle måltider, bortsett fra lunsjen hos Kuchyň, der jeg var invitert i forbindelse med en pressetur til Tsjekkia. Denne artikkelen baserer seg på mine egne reiser til Tsjekkia.

Del gjerne denne artikkelen!
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Del gjerne denne artikkelen!
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.