Stikkord: MAT- OG VINREISE

Almazara La Erilla extra virgin olivenolje og olivenoljesmaking

Extra virgin olivenolje og det spanske oljeeventyret

Extra virgin olivenolje og det spanske oljeeventyret Extra virgin olivenolje har helsebringende egenskaper og er et selvsagt innslag i det spanske kosthold. Men olivenolje er ikke bare-bare. Jeg dro på jakt etter…

En bacaro som selger cicchetti i Venezia

Cicchetti – Venezias svar på tapas

Har du hørt om – eller smakt – cicchetti? Det er små venetianske retter som du kjøper på vinbarer som kalles bácari  🍷 I Italia er det tradisjon for å spise små…

Falkenberg Gamlastan

Falkenberg – Sveriges store matdestinasjon

Falkenberg – Sveriges store matdestinasjon Når selveste White Guide utnevner et helt område til vinner i kategorien «verdt en reise» – ja, da er det klart at to matglade på roadtrip i…

10 tips til Sicilia

10 tips til Sicilia  Historikk og arkitektur, deilig mat og vin, herlige lokale overnattingssteder og vennlige mennesker. Vi hadde en super tur til Sicilia før pandemien.  Vår reise til Sicilia begynte i…

Trøffeljakt i Piemonte

Trøffeljakt i Piemonte Alba i Piemonte er kjent for sine eksklusive hvite trøfler, som er i sesong nå om høsten. Jeg tok turen og ble med trøffeljegeren Elio og hans to hunder…

Greve in Chianti

Som en grevinne i Greve in Chianti

Chianti er kjent for sitt rullende landskap, idylliske landsbyer og herlige viner. Vi tok nylig turen tilbake. Her er mine beste tips og anbefalinger!  Vi har akkurat vært i bryllup i Firenze,…

Tunnel i Laguardia

Tunnelbyen Laguardia

Tunnelbyen Laguardia Laguardia er ligger på en høyde og er selve sentrum av Rioja Alavesa. Vi tok turen og jeg falt pladask. For en koselig, liten landsby!  I lille Laguardia er det 1500…

Txotx

Txotx! Høy siderføring i Baskerland

Txotx! Høy siderføring i Baskerland Sidersmaking i Baskerland er ikke helt det samme som i Hardanger, for å si det sånn. Her er det høy stemning, selvservering rett fra tankene og lange…

en kulinarisk reise i baskerland

En gastronomisk reise gjennom Baskerland

En gastronomisk reise gjennom Baskerland Txotx, pintxos og txakoli … bare ordene i seg selv sier sitt: Vi befinner oss først og fremst i Baskerland, dernest i Spania. For denne regionen lengst…

Restaurant-favoritter i Oslo

Restaurant-favoritter i Oslo

Endelig! Oslo åpner igjen etter sju måneders nedstengning. Det er på tide å dele mine Oslo-favoritter blant fine nabolagsrestauranter, som jeg gleder meg vilt til å besøke igjen.  For å si det…

Utsikt fra Asinelli-tårnet

Bologna: Matby med historisk svung

Bologna: Matby med historisk svung Italias store matby, Bologna, ligger i hjertet av det gastronomiske området Emilia-Romagna. Dette er altså byen for matglade, men også for de lærde – for her så…

error: Content is protected !!