Extra virgin olivenolje og det spanske oljeeventyret Extra virgin olivenolje har helsebringende egenskaper og er et selvsagt innslag i det spanske kosthold. Men olivenolje er ikke bare-bare. Jeg dro på jakt etter…
EUROPA
Flamenco – fortellerkunsten fra Andalucía Flamenco er fortellerkunsten som ikke kunne oppstått noen andre steder enn i Andalucía. Det er en tradisjonstung historiefortelling i sang, dans og gitarspill. I en serie artikler…
De mauriske hagene i al-Andalus Hagene i det mauriske al-Andalus var både var en gård og et rekreasjonssted. Det var både et sted for næring og for kreativitet. Ikke minst: Hagen var…
Alpujarra – det mauriske Paradis Mellom Sierra Nevadas høye topper og Middelhavet henger hvitkalkede landsbyer i de bratte fjellskrentene. Dette helt særegne området, som strekker seg fra Almería til Granada, er Alpujarra…
Har du hørt om – eller smakt – cicchetti? Det er små venetianske retter som du kjøper på vinbarer som kalles bácari 🍷 I Italia er det tradisjon for å spise små…
15 tips til romantiske Venezia Vannbyen, karnevalbyen, den flytende byen … Venezia går under mange kallenavn. Men de aller fleste forbinder nok kanalene, maskene og gondolene med mystikk – og med romantikk. …
Sommelierens Gøteborg-favoritter Hvor skal vi gå i Gøteborg nå – om vi liker kvalitetsmat og gode viner på glass? Jeg har slått av en prat med William Stübner, sommelier på Kolonialen Bislett…
En reise i Spanias vinkultur Spania har flere flotte og smaksrike vinregioner, med gode produsenter, enten vi snakker rødvin, sider, cava eller sherry. I denne artikkelen tar jeg deg med til de…
Reiseguide til Málaga og Costa del Sol Den digitale reiseiseguiden Málaga og Costa del Sol på 1-2-3 er revidert og utgitt på ny. Denne gang med omtalte steder merket av i et…
Med hurtigtog i Spania: Effektivt og miljøvennlig Å reise med hurtigtog i Spania er en sann fryd! Med AVE-togene kan du suse av gårde til flere av Spanias storbyer og oppleve helt…
Hotellet og vingården Castello di Morcote I høyden over Lago Lugano, i den tidligere fiskelandsbyen Morcote, ligger et tidligere kloster fra 1600-tallet. I dag er dette omgjort til vinhotell – og der…
Geilo – Norges beste skisted Omtrent midt mellom øst og vest ligger Geilo, fjellbygda som er kåret Norges beste skisted for fjerde gang under World Ski Awards. Her er mine beste tips…