VINKULTUR

Txotx

Txotx! Høy siderføring i Baskerland

Sidersmaking i Baskerland er ikke helt det samme som i Hardanger, for å si det sånn. Her er det høy stemning, selvservering rett fra tankene og lange tradisjoner som fører generasjoner tilbake…

Abadía Retuerta Le Domaine

Ribera del Duero – vinreise for livsnytere

Ribera del Duero er et av Spanias aller beste vinområder, sammen med La Rioja og Priorat. Her finner vi også de herligste spahotell, gourmetopplevelser og historiske severdigheter.   Det sies at spanskekongens…

La Motte Franschhoek

Franschhoek: Sør-Afrikas gourmethovedstad

Mellom høyreiste fjell, en kort kjøretur unna Cape Town, ligger Franshhoek omgitt av vinranker og vingårder på alle kanter. Her drar du for den gode mat- og vinopplevelsen. Vinproduksjonen i Sør-Afrika ble…

Stetten Geilo vinsmaking

Stetten 2018: Høst, venner og gourmet til fjells

Denne helgen har jeg innviet høstferien med tre av mine favoritt-ingredienser for en vellykket helg: fjelltid, vennetid og deilig mat og drikke.    Turen gikk altså denne helgen til Geilo i Hallingdal.…

Šipčanik Plantaže Montenegro

Vinproduksjon og vinsmaking i Montenegro

I Montenegro kan man dra på vinsmaking hjemme hos småskalaprodusenter og besøke en av Europas største vinmarker. Her er noen tips til lokale vinopplevelser i Montenegro.   Viner fra Montenegro er ikke…

error: Content is protected !!